Ćwikła wielkanocna

• Czas pracy robota: 40 min 10 s

Wartość odżywcza w 100 g:

• Kalorie: 53 kcal
• Węglowodany: 12 g
• Białko: 1,4 g
• Tłuszcze: 0,3 g

Składniki: 

• Woda: 1000 ml
• Czerwone buraki: 700 g
• Chrzan tarty: 50 g
• Czerwony ocet winny: 3 łyżki
• Kmin mielony: 0,5 łyżeczki
• Cukier: 1 łyżka
• Sól: 0,5 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony: 0,5 łyżeczki
  
  

Przygotowanie:

Krok 1: Do naczynia miksującego wlej wodę (1000 ml), włóż koszyczek i umieść w nim czerwone buraki, pokrojone w 3–4 cm kawałki (700 g).
Krok 2: Program - czas 40 min, temperatura 120 °C, obroty 2.
Krok 3: Wyjmij buraki (700 g) przy pomocy łopatki i odstaw.
Krok 4: Do czystego naczynia miksującego włóż ugotowane buraki (700 g), chrzan tarty (50 g), czerwony ocet winny (3 łyżki), kmin mielony (0,5 łyżeczki), cukier (1 łyżka), sól (0,5 łyżeczki) oraz pieprz czarny mielony (0,5 łyżeczki).
Krok 5: Program - czas 10 s, temperatura 0 °C, obroty 5.
Krok 6: Przełóż ćwikłę do miski (całość).
Krok 7: Podawaj jako dodatek do mięs lub wędlin.
Krok 8: Gotowe. Smacznego.